¿Qué tiene de malo Starbucks?---

Heme aquí creando un poco de polémica pero encontre esto en un blog de un Barista (especialista en hacer cafés) y me pareció interesantisimo y lo comparto para los que nos gusta el buen café y no el status :D Recalco que no lo escribí yo pero me parece sumamente interesante, sobre todo porque mucha gente en nuestro país le encanta parecer de un status q no tiene o le encanta creer que consume "lo mejor" por mi parte consumo de todo un poco y analizo creo que allí puede estar la diferencia!!!


Esta ya no es la Yenny:
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Desde hace algunos años llego esta empresa a nuestro país, poco a poco ha ido creciendo de manera que ahora, siempre tienes un starbucks cerca de la oficina, la escuela o la casa; siempre con empleados muy atentos y amables que estarán gustosos por ofrecerte la gran variedad de bebidas que el lugar ofrece en un cómodo, elegante, juvenil y estético local… ohh si, olvido mencionar que también es un lugar muy ecológico ya que les gusta reciclar, regalan el bagazo del café para poder utilizarlo como abono de plantas. Además de que también usan vasos de papel para sus bebidas. Si, unos empresarios conscientes y con ideas “Green Peace”.
Hace unos  tres años o mas, pase por una sucursal ubicada en la avenida canal de miramontes que queda muy cerca de mi casa, mi hermana que era quien me acompañaba me invito a tomar un café, y entramos, tenia ganas de probar el café de ahí;  había mucha gente y no alcanzamos lugar adentro,  así que me tome mi lechoso latte que habia pedido afuera, donde la gente exhibe con orgullo sus vasos y la marca, como si fuera el símbolo de un status social. Parece que a mucha gente le da por ir al starbucks a leer un libro o filosofar la vida, debe ser que es un café muy intelectual para mí que no pude encajar ni sentirme a gusto ahí.


Finalmente no tiene nada de malo ir ahí a eso, o pagar aquellos precios por un café que en el 7eleven costarían menos,  solo lo digo por compartir mi incomodidad de aquel día y por molestar, claro está.  En fin, no recuerdo si me termine la leche, digo! el latte, pero si pensé en que no volvería a ese lugar, la razón era simple, por el precio podría comprar dos o 3 bebidas mucho mejores en otro lugar y mas agradable.


Paso el tiempo y en los primeros días de este año mientras caminaba por el centro de la ciudad me invitaron un café de algún starbucks, asi que pensé que seria buena idea para descansar un rato,  quines me acompañaban pidieron sus bebidas en aquel vació lugar, (supongo era la fecha y la hora que hacían que no hubiera gente) yo solo me senté a observar,  hasta que pensando y pensando se me ocurrió que seria buen tema para este blog; me acerque a la barra y pedí un espresso corto, amablemente la barista me lo dio y lo bebí… sabia medianamente a frutas y con un sabor muy muy muy suave por no decir “espresso de calcetín”,  así que pensando otro rato fui a platicar con la barista que me había preparado la bebida. Le pregunte cual era el tiempo de extracción que usaban para el espresso, y ella me contesto  “13 segundos”  —-    ¡13 segundos! pensé yo, entonces le pregunte que me dijera cual era la diferencia entre un latte y un capuchino, a lo que otro barista me respondió que únicamente era la espuma, el capuchino la tiene, y el latte no. ¡Con razon! pensé de nuevo (un espresso debe de tener mas o menos un tiempo de extracción de 19 a 23 segundos). Creando conclusiones me dirigí a mi lugar que estaba justo a un lado de un enorme par de sillones de piel; aquí muchos podrán no estar deacuerdo, pero me parece de lo más horrible tener un asiento hecho con la piel de un animal, además de que creo que es hipócrita crear una imagen que piensa en la ecología y el medio ambiente y tener un asiento con el cadáver de la misma ecología.


Me retire del lugar pensando y confirmando lo que antes había dicho, a la gente no le termina de gustar el café al 100%, muchos prefieren leche con un toque de café, y si se le puede poner sabor a la bebida, mejor. Creo que esta es una clave del éxito del monstruo del café, ofrecer bebidas “light” que agraden a la mayoría del “populacho” que tenga el dinero como para pagarles sus postres con pequeño sabor a café.
Olvido mencionar que también venden separadores donde prometen ayudar a los productores de café que viven en la pobreza, y claro, viven así por que la empresa así los tiene, pagándoles precios de miseria por su trabajo para luego usarlos como obra de beneficencia y sacar mas dinero evadiendo impuestos, por que como todos sabemos, los donativos a obras de este tipo son deducibles de impuestos. 


La pregunta seria si ese dinero realmente llega de alguna manera a los productores que viven en la miseria gracias a empresas como starbucks. Se que sus baristas son muy bien pagados, y que bueno, pero habría que ser mas parejos y justos a la hora de repartir sueldos. No por nada encontramos noticias y denuncias sobre esta gigante empresa. Basta con echarle un vistazo a google.


 Ustedes… ¿Que piensan? ¿Qué tiene de malo Starbucks?


Ahora vuelve la Yenny:


Luego de leer esto pues me encontré con el trailer de una película que me encantaría ver http://www.cappuccinomovie.com/?p=trailer que habla sobre una mujer americana en búsqueda de un verdadero café cappuccino lo cual le parece imposible en los estados unidos...véanlo a ver que les parece, no todos tienen mente analítica ni yo la poseo del todo pero basta con información de este tipo para darte cuenta que te ves mas ignorante creyendo que un vasito desechable con tu nombre te hace más que alguien que toma café de olla (que por cierto es una gran cosaaa) o te da un status pero en fin yo no trato de desprestigiar la marca, ni digo que sea mala son buenos pero son dulces, es bueno para ir eventualmente no adictivamente como otros que me encantan :D simplemente no son cafés y yo insisto por algo no me gustan los café helados!!!


Que viva el cafe calientitoo!!! Solamente u.u

Pero por una taza de café tampocooo!!

Debo admitir que ya tenía mis ratos de no escribir pero pues ni modo cuando uno pasa ocupado no queda de otra y ya tenía mis ratos queriendo escribir sobre el último fenómeno sucedido en mi país que ha sobrepasado los límites hasta del y2k (ver link) y pues a pesar de que medio mundo estuvo hablando de ello no me puedo quedar atrás por dos razones, la primera es porque en realidad me impacta mi país y la segunda es porque en realidad me impacta algunas actitudes de la gente que lo habita.

Recientemente a El Salvador decidieron traer la franquicia de Starbucks Café y pues como suele suceder generalmente uno esta a la expectativa de los nuevos restaurantes que traen, etc. Sin embargo cuando dijeron que venían para aca yo dije ah que bueno tendremos otra opción de café, pero había gente que lo esperaba con tal emoción como que venía el mismísimo Michael Jackson revivido a bailar thriller en el parque infantil jaja. En realidad no tengo palabras para explicar como la gente esperaba con tantas ansias que viniera Starbucks.

Me parece gracioso además que entre ellos había gente que jamás lo habían probado pero se morían porque viniera y una alucinación que por Diosss! O peor aún de repente toda nuestra gente se volvió catadora de cafe?? porque no entiendo en realidad como la gente se puede morir porque venga un café para ir a pedir "café helado" que basicamente es un licuado o frozen con café ya que ni siquiera les gusta el café normal, etc. Sin embargo para gustos los colores, a mi particularmente aunque no me esten preguntando me gustan ambos pero siempre prefiero café caliente. Ahora bien es cierto que hay que dejar que la gente haga lo que se le de la gana y respetar sus acciones pero lo siento no puedo dejar de cuestionar la diferencia entre una sed de consumir (que la mayoría tenemos) y caer en la alienación. 

Para los que no saben o aún no captan pues resulta que dijeron que los primeros 10 que llegaran iban a ser premiados (cosa que además ya estaba arreglada, ya sabían quienes serían) y claro les funciono la estrategia porque allí tenían el monton de gente iyendose temprano para estar "antes" que los demás y recibir su premio, es decir acampar afuera de un lugar para que me den un café francamente yo lo haría si el que me va servir el café es Ricky Martin (cuando era hombre, si es que lo fue) chulon y además de ello que me fueran a dar café gratis cuando yo quisiera pero por unas tazitas y una libreta o un lápiz mas una tarjeta de descuento nooooo y lo mas gracioso era ver toda la mara que como no sabía que eso ya estaba arreglado iban como que se iban de excursión a Apulo con la gente de tu colonia que salis en la madrugada de la casa, solo que en este caso la excursión era para esperar UN CAFÉ.

Yo espero que por lo menos halla valido la pena esa acampada, sobre todo porque supongo que si pones en tu curriculum que fuiste de los primeros en entrar a Starbucks cuando vino te pueda servir como parámetro para algo jajaja de lo contrario no le veo mayor logro. Preferiría ser de las primeras en entrar en el reino de los cielos pero no la primera que se tomo UN CAFÉ en Starbucks solo porque sí bueno talvez lo haría si pusieran mi busto a la entrada del local para que la gente me recuerde por siempre jajaj.

Claro debo admitir porque yo soy de las numero 1 que soy super consumista pero una cosa es ser consumista y la otra es ser alienado. Quiero hacer referencia al término alienacion:

La alienación o enajenación es el fenómeno de suprimir la personalidad, desposeer al individuo de su personalidad o deshacer la personalidad del individuo, controlando y anulando su libre albedrío, para hacer a la persona dependiente de lo dictado por otra persona u organización. El alienado permanece dentro de sí, ensimismado por su desorientación social (http://es.wikipedia.org/wiki/Alienaci%C3%B3n)

Algunos filósofos creen que el origen de la alienación no está en la persona sino en una sociedad vacía y despersonalizada.

Creo que está mas que claro el concepto sin embargo para ahondar un poco más lo reduzco en supresión de personalidad debido a una sociedad despersonalizada. Y si de algo no hay duda es que nuestro país lastimosamente carece de personalidad.

Claro que con esto no estoy diciendo lo que mucha gente dice que consumamos lo nuestro y no consumamos lo extranjero porque tampoco se trata de ser radical, sino solo comiendo dulces artesanales y frijoles pasaríamos, pero creo que debemos estar equilibrados y nuestro país debería trabajar un poco más en la personalidad para ayudar a la sociedad en general. Lo óptimo sería consumir lo nuestro y consumir lo extranjero sin perder lo nuestro que es lo que nos caracteriza y personaliza. 

También quiero dejar claro que me encanta el café y los que me conocen lo saben y voy a ir a Starbucks porque de que es rico es rico pero yo ni loca voy a ir hacer esa cola como cuando te queres subir a la chicago y haces la gran cola para 2 minutillos o peor aún la gente hace cola como que le dan el vaso junto con la Visa para ir a USA, voy a ir cuando la gente se tranquilize y pueda ir a sentarme a una mesa con mi computadora y mi café y ponerme a trabajar. Cuando ya la gente logre comprender que es un café más en nuestro país, una opción más, y demuestren que no le damos de comer a las franquicias porque consumismos como desquiciados y hacemos lo que sea el día del lanzamiento.

Con esto no estoy diciendo coman solo pupusas no coman burguer king porque ni yo misma lo soportaría, me refiero a que comamos BK sin perder nuestra personalidad "pupusera" por así decirlo. Y aunque no soy muy devota de las pupusas pues creo que entonces debería empezar conmigo entonces por amar mas lo nuestro o al menos lo poco que queda de ello. Sé que podemos hacer muchas cosas "arriesgadas" y cualquier tipo de locura Pero por una taza de café tampocooo!! Solamente u.u